Séance 4 – lundi 23 janvier 2012

Michel Rogeaux, Expert Equipe, Sensory & Consumer Science, Danone Research.

“Introduction de la sociologie et des sciences humaines pour Danone”

 

  • Introduction Danone
  • Introduction process d’innovation
  • Mise en place de la sociologie et de l’ethnologie pour Danone : comment et pourquoi ?
  • Exemple de réalisations
  • Les challenges

 

 


Anne-Gaël Bilhaut

Anthropologue indépendante (AnthropoLab), associée au Centre Erea du Lesc (France), au Laboratoire d'anthropologie sociale et culturelle de l'Institut de sciences humaines et sociales de l'Université de Liège (Belgique), et à l'Institut français d'études andines (Pérou) https://independent.academia.edu/AnneGaelBilhaut

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